Tasnif
Za’faronli osh tuzi — bu oddiy tuzga dunyoning eng qimmat ziravori bo’lgan za’faron tolalarini qo’shib tayyorlanadigan xushbo’y va rangli aralashmadir. Bu nafaqat taomga sho’rlik beruvchi vosita, balki uning ta’mini, hidini va ko’rinishini butunlay yangi darajaga olib chiquvchi «yakuniy shtrix» (finishing salt) hisoblanadi. Osh tuzi deb atalishiga qaramay, u faqat palov uchun emas, balki deyarli barcha taomlar uchun ishlatiladi.
Fikr-mulohazalar
Baho berilmagan.