Tasnif
Za’faronli novvot — bu O’rta Osiyoning an’anaviy shirinligi bo’lgan novvotning «qirollar ziravori» za’faron bilan boyitilgan, nafaqat lazzatli, balki shifobaxsh xususiyatlarga ham ega bo’lgan noyob turidir. Bu shunchaki shirinlik emas, balki asrlar davomida xalq tabobatida shamollash, yo’tal va quvvatsizlikka qarshi vosita sifatida qo’llanilib kelinayotgan tabiat in’omidir.
Novvotning shirinligi za’faronning nafis, biroz achchiq-nordon ta’mi va zarrin hidi bilan uyg’unlashib, o’ziga xos gastronomik tajriba yaratadi.
Fikr-mulohazalar
Baho berilmagan.